Canelón de ensaladilla de balao ahumado
Gazpacho de frutos rojos
Cacahuete de foie con mermelada de nísperos
Macaron de falsa sobrasada y queso de La Nucia con esféricos de miel
Mini tomate de queso y encurtidos
Croqueta de jamón ibérico.
Bikini de Trufa.
“Pescaito frito”
Petit fours
Café o infusiones
Bodega selección ‘El Xato’
Cóctel Rotes
anelón de ensaladilla de balao ahumado
Gazpacho de frutos rojos
Cacahuete de foie con mermelada de nísperos
Macaron de falsa sobrasada y queso de La Nucia con esféricos de miel
Mini tomate de queso y encurtidos
Croqueta de jamón ibérico.
Bikini de Trufa.
“Pescaito frito”
Petit fours
Café o infusiones
Bodega selección ‘El Xato’
Canelón de ensaladilla de balao ahumado
Gazpacho de frutos rojos
Cacahuete de foie con mermelada de nísperos
Macaron de falsa sobrasada y queso de La Nucia con esféricos de miel
Mini tomate de queso y encurtidos
Croqueta de jamón ibérico.
Bikini de Trufa.
“Pescaito frito”
Petit fours
Café o infusiones
Bodega selección ‘El Xato’
Cóctel la nucia
Cacahuete de foie con mermelada de nísperos.
Macaron de falsa sobrasada y queso de La Nucia con esféricos de miel.
Airbag de Jamón
Taco de salmón marinado, pan de especias y gelatina de maracuyá.
Sorbete de Apio y Lima.
Croqueta de pollo y queso parmesano con mayonesa de trufa.
Mollete Pekin.
Mini mincho a la paleta con acelgas y bonito curado.
¡Ostras que langostino!
Petit fours
Café o infusiones
Bodega selección ‘El Xato’
Cóctel la nucia
anelón de ensaladilla de balao ahumado
Gazpacho de frutos rojos
Cacahuete de foie con mermelada de nísperos
Macaron de falsa sobrasada y queso de La Nucia con esféricos de miel
Mini tomate de queso y encurtidos
Croqueta de jamón ibérico.
Bikini de Trufa.
“Pescaito frito”
Petit fours
Café o infusiones
Bodega selección ‘El Xato’
Cacahuete de foie con mermelada de nísperos.
Macaron de falsa sobrasada y queso de La Nucia con esféricos de miel.
Airbag de Jamón
Taco de salmón marinado, pan de especias y gelatina de maracuyá.
Sorbete de Apio y Lima.
Croqueta de pollo y queso parmesano con mayonesa de trufa.
Mollete Pekin.
Mini mincho a la paleta con acelgas y bonito curado.
¡Ostras que langostino!
Petit fours
Café o infusiones
Bodega selección ‘El Xato’
Cóctel el xato
Cacahuete de foie con mermelada de nísperos.
Macaron de falsa sobrasada y queso de La Nucia con esféricos de miel.
Mini tomate de queso y encurtidos.
Vieira con calabaza, almendra, fondillón y altramuces.
Oreo de “blanc i negre”.
Canelón de ensaladilla con bacalao ahumado.
Arnadí de calabaza y anguila ahumada.
Croqueta de jamón ibérico.
Mollete Pekín
Degustación Arroz de níspero y galeras
Taco de ave thai, romescu y lima kéfir
Cubito gratinado de calamar encebollado
Petit fours
Café o infusiones
Bodega selección ‘El Xato’
Cóctel el xato
anelón de ensaladilla de balao ahumado
Gazpacho de frutos rojos
Cacahuete de foie con mermelada de nísperos
Macaron de falsa sobrasada y queso de La Nucia con esféricos de miel
Mini tomate de queso y encurtidos
Croqueta de jamón ibérico.
Bikini de Trufa.
“Pescaito frito”
Petit fours
Café o infusiones
Bodega selección ‘El Xato’
Cacahuete de foie con mermelada de nísperos.
Macaron de falsa sobrasada y queso de La Nucia con esféricos de miel.
Mini tomate de queso y encurtidos.
Vieira con calabaza, almendra, fondillón y altramuces.
Oreo de “blanc i negre”.
Canelón de ensaladilla con bacalao ahumado.
Arnadí de calabaza y anguila ahumada.
Croqueta de jamón ibérico.
Mollete Pekín
Degustación Arroz de níspero y galeras
Taco de ave thai, romescu y lima kéfir
Cubito gratinado de calamar encebollado
Petit fours
Café o infusiones
Bodega selección ‘El Xato’
Menú mediterráneo
BOCADOS FRÍOS
Copa de bienvenida con Cava
Ceviche de gamba roja sobre hoja de sisho verde en tempura.
Miméticos de gorgonzola y ciruelas.
PRELUDIO
Moluscada de gambita roja hervida, clóchina valenciana, berberecho verde del mar
mediterráneo sobre un cremoso de guacamole y sopita de ceviche de maíz dulce.
DE LA TIERRA
Carrilleras ibéricas, raíz de apio-bola, escabeche de cebollitas caramelizadas y
palomitas de arroz prohibido
MOMENTOS DULCES
Torrija caramelizada aromatizada con vainilla de Haití, con sopita de chufas y coco
acompañada con un helado de caramelo salado.
menú mediterráneo
anelón de ensaladilla de balao ahumado
Gazpacho de frutos rojos
Cacahuete de foie con mermelada de nísperos
Macaron de falsa sobrasada y queso de La Nucia con esféricos de miel
Mini tomate de queso y encurtidos
Croqueta de jamón ibérico.
Bikini de Trufa.
“Pescaito frito”
Petit fours
Café o infusiones
Bodega selección ‘El Xato’
BOCADOS FRÍOS
Copa de bienvenida con Cava
Ceviche de gamba roja sobre hoja de sisho verde en tempura.
Miméticos de gorgonzola y ciruelas.
PRELUDIO
Moluscada de gambita roja hervida, clóchina valenciana, berberecho verde del mar
mediterráneo sobre un cremoso de guacamole y sopita de ceviche de maíz dulce.
DE LA TIERRA
Carrilleras ibéricas, raíz de apio-bola, escabeche de cebollitas caramelizadas y
palomitas de arroz prohibido
MOMENTOS DULCES
Torrija caramelizada aromatizada con vainilla de Haití, con sopita de chufas y coco
acompañada con un helado de caramelo salado.
Menú ibérico
BOCADOS FRÍOS
Coca molletes con cremoso de anchoas
Macaron de falsa sobrasada y queso de La Nucia con esféricos de miel
Gilda de Salazones y Encurtidos
Cacahuetes de foie con mermelada de níspero
Cono de guacamole y huevas de salmón
Sorbete de apio-lima y guisantes lio
PRELUDIO
Tiara de Salmón marinado con cítricos, jengibre rosa y licuado de ensalada y otros brotes.
DE LA TIERRA
Presa Ibérica braseada, cremoso de manzana al horno y salsa de cacahuete del Collaret.
MOMENTOS DULCES
Nuestra algarroba de chocolate, bizcocho de tomillo limonero, emulsión de Cantabria y limón
y cremoso de castañas asadas a la vainilla.
Petit Fours
menú ibérico
anelón de ensaladilla de balao ahumado
Gazpacho de frutos rojos
Cacahuete de foie con mermelada de nísperos
Macaron de falsa sobrasada y queso de La Nucia con esféricos de miel
Mini tomate de queso y encurtidos
Croqueta de jamón ibérico.
Bikini de Trufa.
“Pescaito frito”
Petit fours
Café o infusiones
Bodega selección ‘El Xato’
BOCADOS FRÍOS
Coca molletes con cremoso de anchoas
Macaron de falsa sobrasada y queso de La Nucia con esféricos de miel
Gilda de Salazones y Encurtidos
Cacahuetes de foie con mermelada de níspero
Cono de guacamole y huevas de salmón
Sorbete de apio-lima y guisantes lio
PRELUDIO
Tiara de Salmón marinado con cítricos, jengibre rosa y licuado de ensalada y otros brotes.
DE LA TIERRA
Presa Ibérica braseada, cremoso de manzana al horno y salsa de cacahuete del Collaret.
MOMENTOS DULCES
Nuestra algarroba de chocolate, bizcocho de tomillo limonero, emulsión de Cantabria y limón
y cremoso de castañas asadas a la vainilla.
Petit Fours
Menú HOISEN
BOCADOS FRÍOS
Coca molletes con cremoso de anchoas
Macaron de falsa sobrasada y queso de La Nucia con esféricos de miel
Gilda de Salazones y Encurtidos
Cacahuetes de foie con mermelada de níspero
Cono de guacamole y huevas de salmón
Sorbete de apio-lima y guisantes lio
PRELUDIO
Vitelo Donate presa ibérica con encuridos, mostaza y caramelo de tomate.
DEL MAR
Bacalao en semicuración con cremoso de pimientos rojos a la brasa y puré de chirivías.
DE LA TIERRA
Solomillo de ternera con fresas y hoisen, cremoso de remolachas y cenizas de cebolla.
MOMENTOS DULCES
Chocolate, Pan, aceite y sal.
Petit Fours
menú HOISEN
anelón de ensaladilla de balao ahumado
Gazpacho de frutos rojos
Cacahuete de foie con mermelada de nísperos
Macaron de falsa sobrasada y queso de La Nucia con esféricos de miel
Mini tomate de queso y encurtidos
Croqueta de jamón ibérico.
Bikini de Trufa.
“Pescaito frito”
Petit fours
Café o infusiones
Bodega selección ‘El Xato’
BOCADOS FRÍOS
Coca molletes con cremoso de anchoas
Macaron de falsa sobrasada y queso de La Nucia con esféricos de miel
Gilda de Salazones y Encurtidos
Cacahuetes de foie con mermelada de níspero
Cono de guacamole y huevas de salmón
Sorbete de apio-lima y guisantes lio
PRELUDIO
Vitelo Donate presa ibérica con encuridos, mostaza y caramelo de tomate.
DEL MAR
Bacalao en semicuración con cremoso de pimientos rojos a la brasa y puré de chirivías.
DE LA TIERRA
Solomillo de ternera con fresas y hoisen, cremoso de remolachas y cenizas de cebolla.
MOMENTOS DULCES
Chocolate, Pan, aceite y sal.
Petit Fours
LA VELADA CAMPESTRE
• 8 Bocados fríos
• 8 Bocados calientes
• 3 Rincones a elegir
• Momento Goloso (3 bocados dulces)
• Café
• Bebidas incluidas (Bodega, refrescos, cerveza y agua)
LA VELADA CAMPESTRE
anelón de ensaladilla de balao ahumado
Gazpacho de frutos rojos
Cacahuete de foie con mermelada de nísperos
Macaron de falsa sobrasada y queso de La Nucia con esféricos de miel
Mini tomate de queso y encurtidos
Croqueta de jamón ibérico.
Bikini de Trufa.
“Pescaito frito”
Petit fours
Café o infusiones
Bodega selección ‘El Xato’
• 8 Bocados fríos
• 8 Bocados calientes
• 3 Rincones a elegir
• Momento Goloso (3 bocados dulces)
• Café
• Bebidas incluidas (Bodega, refrescos, cerveza y agua)
los arroces del xato
Showcooking de arroces
(elegir 2)
Arroz de nísperos y galeras
Arroz el senyoret
Arroz negro de gambas, chipirones y alcachofas
Arroz costillas y verduras
Arroz de secreto ibérico y verduras
Arroz de pulpo y papada
Café o infusiones
Petit fours
LOS ARROCES DEL XATO
anelón de ensaladilla de balao ahumado
Gazpacho de frutos rojos
Cacahuete de foie con mermelada de nísperos
Macaron de falsa sobrasada y queso de La Nucia con esféricos de miel
Mini tomate de queso y encurtidos
Croqueta de jamón ibérico.
Bikini de Trufa.
“Pescaito frito”
Petit fours
Café o infusiones
Bodega selección ‘El Xato’
Showcooking de arroces
(elegir 2)
Arroz de nísperos y galeras
Arroz el senyoret
Arroz negro de gambas, chipirones y alcachofas
Arroz costillas y verduras
Arroz de secreto ibérico y verduras
Arroz de pulpo y papada
Café o infusiones
Petit fours
COFFE BREAK
Mix de Bollería: Croissant Mantequilla, napolitana choco y espiral pasas.
Brioche de tomate seco con salmón, aguacate y queso fresco de la Nucia.
Tosta de jamón con tomate.
Coca molletes con cremoso de anchoas.
Vasitos de fruta de temporada.
Café, Té, Zumos y Agua.
COFFE BREAK
anelón de ensaladilla de balao ahumado
Gazpacho de frutos rojos
Cacahuete de foie con mermelada de nísperos
Macaron de falsa sobrasada y queso de La Nucia con esféricos de miel
Mini tomate de queso y encurtidos
Croqueta de jamón ibérico.
Bikini de Trufa.
“Pescaito frito”
Petit fours
Café o infusiones
Bodega selección ‘El Xato’
Mix de Bollería: Croissant Mantequilla, napolitana choco y espiral pasas.
Brioche de tomate seco con salmón, aguacate y queso fresco de la Nucia.
Tosta de jamón con tomate.
Coca molletes con cremoso de anchoas.
Vasitos de fruta de temporada.
Café, Té, Zumos y Agua.
vino de honor
Queso y embutidos al paso
Macaron de falsa sobrasada y queso de La Nucia con esféricos de miel
Cacahuete de foie con mermelada de nísperos.
Canelón de ensaladilla con bacalao ahumado.
Bikini de queso y trufa
Bebidas. Vino, Cerveza, Refrescos y agua
vino de honor
anelón de ensaladilla de balao ahumado
Gazpacho de frutos rojos
Cacahuete de foie con mermelada de nísperos
Macaron de falsa sobrasada y queso de La Nucia con esféricos de miel
Mini tomate de queso y encurtidos
Croqueta de jamón ibérico.
Bikini de Trufa.
“Pescaito frito”
Petit fours
Café o infusiones
Bodega selección ‘El Xato’
Queso y embutidos al paso
Macaron de falsa sobrasada y queso de La Nucia con esféricos de miel
Cacahuete de foie con mermelada de nísperos.
Canelón de ensaladilla con bacalao ahumado.
Bikini de queso y trufa
Bebidas. Vino, Cerveza, Refrescos y agua
Liderazgo Transformacional y Gestión del Cambio
Esta jornada está diseñada para líderes que buscan fortalecer sus competencias en entornos de alta incertidumbre. A través de sesiones interactivas, se trabajarán aspectos clave como el liderazgo inspiracional, la gestión del cambio cultural y digital, y el desarrollo de la inteligencia emocional aplicada al liderazgo. Los participantes aprenderán a liderar con visión y propósito, facilitando la transición organizacional y mejorando la autogestión y la empatía en el liderazgo.
Liderazgo Transformacional y Gestión del Cambio
anelón de ensaladilla de balao ahumado
Gazpacho de frutos rojos
Cacahuete de foie con mermelada de nísperos
Macaron de falsa sobrasada y queso de La Nucia con esféricos de miel
Mini tomate de queso y encurtidos
Croqueta de jamón ibérico.
Bikini de Trufa.
“Pescaito frito”
Petit fours
Café o infusiones
Bodega selección ‘El Xato’
Esta jornada está diseñada para líderes que buscan fortalecer sus competencias en entornos de alta incertidumbre. A través de sesiones interactivas, se trabajarán aspectos clave como el liderazgo inspiracional, la gestión del cambio cultural y digital, y el desarrollo de la inteligencia emocional aplicada al liderazgo. Los participantes aprenderán a liderar con visión y propósito, facilitando la transición organizacional y mejorando la autogestión y la empatía en el liderazgo.
Cohesión y Alto Rendimiento en Equipos de Dirección
Esta jornada tiene como objetivo fomentar la colaboración efectiva y la alineación estratégica entre los miembros del equipo directivo. Se abordarán temas como la construcción de equipos resilientes, la toma de decisiones colaborativa y la gestión del talento y desarrollo de líderes internos. A través de talleres prácticos, análisis de casos reales y sesiones de coaching grupal, se fortalecerá la confianza, la comunicación y la toma de decisiones colaborativa, impulsando la cohesión y el rendimiento del equipo directivo.
Cohesión y Alto Rendimiento en Equipos de Dirección
anelón de ensaladilla de balao ahumado
Gazpacho de frutos rojos
Cacahuete de foie con mermelada de nísperos
Macaron de falsa sobrasada y queso de La Nucia con esféricos de miel
Mini tomate de queso y encurtidos
Croqueta de jamón ibérico.
Bikini de Trufa.
“Pescaito frito”
Petit fours
Café o infusiones
Bodega selección ‘El Xato’
Esta jornada tiene como objetivo fomentar la colaboración efectiva y la alineación estratégica entre los miembros del equipo directivo. Se abordarán temas como la construcción de equipos resilientes, la toma de decisiones colaborativa y la gestión del talento y desarrollo de líderes internos. A través de talleres prácticos, análisis de casos reales y sesiones de coaching grupal, se fortalecerá la confianza, la comunicación y la toma de decisiones colaborativa, impulsando la cohesión y el rendimiento del equipo directivo.
Bienestar Organizacional y Liderazgo Consciente
Esta jornada busca integrar el bienestar emocional y físico en la cultura organizacional para mejorar el rendimiento y la satisfacción laboral. Se trabajarán técnicas de mindfulness y gestión del estrés, estrategias para equilibrar la vida personal y profesional, y la creación de una cultura organizacional saludable. Las sesiones combinarán teoría con prácticas de mindfulness, dinámicas de grupo y coaching individual, promoviendo una cultura organizacional que valore el bienestar integral de los líderes y sus equipos.
Bienestar Organizacional y Liderazgo Consciente
anelón de ensaladilla de balao ahumado
Gazpacho de frutos rojos
Cacahuete de foie con mermelada de nísperos
Macaron de falsa sobrasada y queso de La Nucia con esféricos de miel
Mini tomate de queso y encurtidos
Croqueta de jamón ibérico.
Bikini de Trufa.
“Pescaito frito”
Petit fours
Café o infusiones
Bodega selección ‘El Xato’
Esta jornada busca integrar el bienestar emocional y físico en la cultura organizacional para mejorar el rendimiento y la satisfacción laboral. Se trabajarán técnicas de mindfulness y gestión del estrés, estrategias para equilibrar la vida personal y profesional, y la creación de una cultura organizacional saludable. Las sesiones combinarán teoría con prácticas de mindfulness, dinámicas de grupo y coaching individual, promoviendo una cultura organizacional que valore el bienestar integral de los líderes y sus equipos.
peque xato
Tenemos la solución perfecta para los más peques, contamos con grandes profesionales de la animación infantil, donde los juegos y la diversión no termina. ¡Todos los niños desearán que tu boda no acabe nunca, al igual que sus padres!
Entrantes en mesa:
Chips, jamón, queso y palomitas de pollo
Principal a escoger:
Burger artesana
Arroz secreto y verduras
Nuestra versión de vaso de leche con galleta María
*se considerará menú infantil hasta niños de 12 años
Bebidas. Vino, Cerveza, Refrescos y agua
peque xato
anelón de ensaladilla de balao ahumado
Gazpacho de frutos rojos
Cacahuete de foie con mermelada de nísperos
Macaron de falsa sobrasada y queso de La Nucia con esféricos de miel
Mini tomate de queso y encurtidos
Croqueta de jamón ibérico.
Bikini de Trufa.
“Pescaito frito”
Petit fours
Café o infusiones
Bodega selección ‘El Xato’
Tenemos la solución perfecta para los más peques, contamos con grandes profesionales de la animación infantil, donde los juegos y la diversión no termina. ¡Todos los niños desearán que tu boda no acabe nunca, al igual que sus padres!
Entrantes en mesa:
Chips, jamón, queso y palomitas de pollo
Principal a escoger:
Burger artesana
Arroz secreto y verduras
Nuestra versión de vaso de leche con galleta María
*se considerará menú infantil hasta niños de 12 años
ESENCIAS UNO
Rincón de Cervezas
7 Entretenimientos fríos
5 Entretenimientos calientes
Preludio
Del Mar o De la Tierra
postre
Café
esencias uno
anelón de ensaladilla de balao ahumado
Gazpacho de frutos rojos
Cacahuete de foie con mermelada de nísperos
Macaron de falsa sobrasada y queso de La Nucia con esféricos de miel
Mini tomate de queso y encurtidos
Croqueta de jamón ibérico.
Bikini de Trufa.
“Pescaito frito”
Petit fours
Café o infusiones
Bodega selección ‘El Xato’
Rincón de Cervezas
7 Entretenimientos fríos
5 Entretenimientos calientes
Preludio
Del Mar o De la Tierra
postre
Café
ESENCIAS DOS
Rincón de Cervezas
8 Entretenimientos fríos
6 Entretenimientos calientes
1 Rincón gastronómico*
Preludio
Del Mar o De la Tierra
Prepostre
Postre
Café
esencias dos
anelón de ensaladilla de balao ahumado
Gazpacho de frutos rojos
Cacahuete de foie con mermelada de nísperos
Macaron de falsa sobrasada y queso de La Nucia con esféricos de miel
Mini tomate de queso y encurtidos
Croqueta de jamón ibérico.
Bikini de Trufa.
“Pescaito frito”
Petit fours
Café o infusiones
Bodega selección ‘El Xato’
Rincón de Cervezas
8 Entretenimientos fríos
6 Entretenimientos calientes
1 Rincón gastronómico*
Preludio
Del Mar o De la Tierra
Prepostre
Postre
Café
ESENCIAS TRES
Rincón de Cervezas
8 Entretenimientos fríos
8 Entretenimientos calientes
2 Rincón gastronómico*
Preludio
Del Mar o De la Tierra
Prepostre
Postre
Café
esencias dos
anelón de ensaladilla de balao ahumado
Gazpacho de frutos rojos
Cacahuete de foie con mermelada de nísperos
Macaron de falsa sobrasada y queso de La Nucia con esféricos de miel
Mini tomate de queso y encurtidos
Croqueta de jamón ibérico.
Bikini de Trufa.
“Pescaito frito”
Petit fours
Café o infusiones
Bodega selección ‘El Xato’
Rincón de Cervezas
8 Entretenimientos fríos
6 Entretenimientos calientes
1 Rincón gastronómico*
Preludio
Del Mar o De la Tierra
Prepostre
Postre
Café
ESENCIAS UNO
Rincón de Cervezas
7 Entretenimientos fríos
5 Entretenimientos calientes
2 Rincón gastronómico*
Preludio
Del Mar o De la Tierra
Postre
Café
esencias uno
anelón de ensaladilla de balao ahumado
Gazpacho de frutos rojos
Cacahuete de foie con mermelada de nísperos
Macaron de falsa sobrasada y queso de La Nucia con esféricos de miel
Mini tomate de queso y encurtidos
Croqueta de jamón ibérico.
Bikini de Trufa.
“Pescaito frito”
Petit fours
Café o infusiones
Bodega selección ‘El Xato’
Rincón de Cervezas
7 Entretenimientos fríos
5 Entretenimientos calientes
2 Rincón gastronómico*
Preludio
Del Mar o De la Tierra
Postre
Café
ESENCIAS DOS
Rincón de Cervezas
8 Entretenimientos fríos
6 Entretenimientos calientes
2 Rincón gastronómico*
Preludio
Del Mar o De la Tierra
Postre
Café
esencias dos
anelón de ensaladilla de balao ahumado
Gazpacho de frutos rojos
Cacahuete de foie con mermelada de nísperos
Macaron de falsa sobrasada y queso de La Nucia con esféricos de miel
Mini tomate de queso y encurtidos
Croqueta de jamón ibérico.
Bikini de Trufa.
“Pescaito frito”
Petit fours
Café o infusiones
Bodega selección ‘El Xato’
Rincón de Cervezas
8 Entretenimientos fríos
6 Entretenimientos calientes
2 Rincón gastronómico*
Preludio
Del Mar o De la Tierra
Postre
Café
olympic games
Una jornada deportiva inspirada en los Juegos Olímpicos, diseñada para potenciar el espíritu de equipo y la competitividad sana. Divididos en equipos, los participantes se enfrentarán en pruebas adaptadas como relevos, lanzamiento de precisión, mini fútbol o carreras de obstáculos. Un formato dinámico, divertido y accesible para todos los perfiles, ideal para desarrollar en las instalaciones de La Nucía Ciudad del Deporte.
olympic games
anelón de ensaladilla de balao ahumado
Gazpacho de frutos rojos
Cacahuete de foie con mermelada de nísperos
Macaron de falsa sobrasada y queso de La Nucia con esféricos de miel
Mini tomate de queso y encurtidos
Croqueta de jamón ibérico.
Bikini de Trufa.
“Pescaito frito”
Petit fours
Café o infusiones
Bodega selección ‘El Xato’
Una jornada deportiva inspirada en los Juegos Olímpicos, diseñada para potenciar el espíritu de equipo y la competitividad sana. Divididos en equipos, los participantes se enfrentarán en pruebas adaptadas como relevos, lanzamiento de precisión, mini fútbol o carreras de obstáculos. Un formato dinámico, divertido y accesible para todos los perfiles, ideal para desarrollar en las instalaciones de La Nucía Ciudad del Deporte.
sesiones de yoga o pilates
Sesiones guiadas al aire libre o en espacios interiores que combinan respiración, control postural y estiramientos para mejorar el bienestar físico y mental. Una propuesta perfecta para reducir el estrés, favorecer la concentración y equilibrar cuerpo y mente, ideal como complemento a una jornada de trabajo o evento corporativo.
sesiones de yoga o pilates
anelón de ensaladilla de balao ahumado
Gazpacho de frutos rojos
Cacahuete de foie con mermelada de nísperos
Macaron de falsa sobrasada y queso de La Nucia con esféricos de miel
Mini tomate de queso y encurtidos
Croqueta de jamón ibérico.
Bikini de Trufa.
“Pescaito frito”
Petit fours
Café o infusiones
Bodega selección ‘El Xato’
Sesiones guiadas al aire libre o en espacios interiores que combinan respiración, control postural y estiramientos para mejorar el bienestar físico y mental. Una propuesta perfecta para reducir el estrés, favorecer la concentración y equilibrar cuerpo y mente, ideal como complemento a una jornada de trabajo o evento corporativo.
taller de tapas saludables
Una experiencia culinaria participativa donde los asistentes aprenden a elaborar tapas nutritivas con productos de temporada y de km 0. Ideal para combinar gastronomía, salud y diversión en equipo.
taller de tapas saludables
anelón de ensaladilla de balao ahumado
Gazpacho de frutos rojos
Cacahuete de foie con mermelada de nísperos
Macaron de falsa sobrasada y queso de La Nucia con esféricos de miel
Mini tomate de queso y encurtidos
Croqueta de jamón ibérico.
Bikini de Trufa.
“Pescaito frito”
Petit fours
Café o infusiones
Bodega selección ‘El Xato’
Una experiencia culinaria participativa donde los asistentes aprenden a elaborar tapas nutritivas con productos de temporada y de km 0. Ideal para combinar gastronomía, salud y diversión en equipo.
salida en catamarán
Navega por la bahía de Altea en una experiencia relajante y sostenible que invita a desconectar y contemplar la costa desde el mar. Esta actividad promueve el turismo azul responsable, con especial atención a la preservación del entorno marino y la concienciación sobre la riqueza ecológica del Mediterráneo.
salida en catamarán
anelón de ensaladilla de balao ahumado
Gazpacho de frutos rojos
Cacahuete de foie con mermelada de nísperos
Macaron de falsa sobrasada y queso de La Nucia con esféricos de miel
Mini tomate de queso y encurtidos
Croqueta de jamón ibérico.
Bikini de Trufa.
“Pescaito frito”
Petit fours
Café o infusiones
Bodega selección ‘El Xato’
Navega por la bahía de Altea en una experiencia relajante y sostenible que invita a desconectar y contemplar la costa desde el mar. Esta actividad promueve el turismo azul responsable, con especial atención a la preservación del entorno marino y la concienciación sobre la riqueza ecológica del Mediterráneo.
regata corporativa
Una actividad náutica competitiva y colaborativa en la que los participantes se convierten en tripulación por un día. Guiados por expertos, aprenderán nociones básicas de navegación a vela mientras compiten en equipo. Un evento que fomenta el liderazgo, el trabajo conjunto y el respeto por el mar como recurso natural compartido.
regata corporativa
anelón de ensaladilla de balao ahumado
Gazpacho de frutos rojos
Cacahuete de foie con mermelada de nísperos
Macaron de falsa sobrasada y queso de La Nucia con esféricos de miel
Mini tomate de queso y encurtidos
Croqueta de jamón ibérico.
Bikini de Trufa.
“Pescaito frito”
Petit fours
Café o infusiones
Bodega selección ‘El Xato’
Una actividad náutica competitiva y colaborativa en la que los participantes se convierten en tripulación por un día. Guiados por expertos, aprenderán nociones básicas de navegación a vela mientras compiten en equipo. Un evento que fomenta el liderazgo, el trabajo conjunto y el respeto por el mar como recurso natural compartido.
kayak / paddle surf
Explora las aguas cristalinas de la bahía de Altea practicando kayak o paddle surf, actividades ideales para disfrutar del mar de manera sostenible. Estas disciplinas permiten una conexión directa con el entorno marino, promoviendo la conciencia ecológica y el respeto por los ecosistemas costeros. Guiadas por instructores locales, las rutas incluyen visitas a lugares emblemáticos como el Morro de Toix, la isla de La Olla y las cuevas del Mascarat, ofreciendo una experiencia única en un entorno natural protegido.
kayak / paddle surf
anelón de ensaladilla de balao ahumado
Gazpacho de frutos rojos
Cacahuete de foie con mermelada de nísperos
Macaron de falsa sobrasada y queso de La Nucia con esféricos de miel
Mini tomate de queso y encurtidos
Croqueta de jamón ibérico.
Bikini de Trufa.
“Pescaito frito”
Petit fours
Café o infusiones
Bodega selección ‘El Xato’
Explora las aguas cristalinas de la bahía de Altea practicando kayak o paddle surf, actividades ideales para disfrutar del mar de manera sostenible. Estas disciplinas permiten una conexión directa con el entorno marino, promoviendo la conciencia ecológica y el respeto por los ecosistemas costeros. Guiadas por instructores locales, las rutas incluyen visitas a lugares emblemáticos como el Morro de Toix, la isla de La Olla y las cuevas del Mascarat, ofreciendo una experiencia única en un entorno natural protegido.
competición de paellas
Una experiencia culinaria que combina creatividad, trabajo en equipo y tradición. Los participantes se dividen en equipos para preparar su propia versión de la paella, utilizando ingredientes proporcionados y bajo la supervisión de chefs expertos. Esta actividad fomenta la colaboración y la comunicación mientras se disfruta de la gastronomía local.
competición de paellas
anelón de ensaladilla de balao ahumado
Gazpacho de frutos rojos
Cacahuete de foie con mermelada de nísperos
Macaron de falsa sobrasada y queso de La Nucia con esféricos de miel
Mini tomate de queso y encurtidos
Croqueta de jamón ibérico.
Bikini de Trufa.
“Pescaito frito”
Petit fours
Café o infusiones
Bodega selección ‘El Xato’
Una experiencia culinaria que combina creatividad, trabajo en equipo y tradición. Los participantes se dividen en equipos para preparar su propia versión de la paella, utilizando ingredientes proporcionados y bajo la supervisión de chefs expertos. Esta actividad fomenta la colaboración y la comunicación mientras se disfruta de la gastronomía local.
gymkhana de orientación
Una aventura al aire libre que pone a prueba la capacidad de los equipos para resolver acertijos, seguir pistas y tomar decisiones estratégicas. Equipados con mapas y brújulas, los participantes deben encontrar puntos de control en el menor tiempo posible, fomentando la comunicación, la planificación y el trabajo en equipo.
gymkhana de orientación
anelón de ensaladilla de balao ahumado
Gazpacho de frutos rojos
Cacahuete de foie con mermelada de nísperos
Macaron de falsa sobrasada y queso de La Nucia con esféricos de miel
Mini tomate de queso y encurtidos
Croqueta de jamón ibérico.
Bikini de Trufa.
“Pescaito frito”
Petit fours
Café o infusiones
Bodega selección ‘El Xato’
Una aventura al aire libre que pone a prueba la capacidad de los equipos para resolver acertijos, seguir pistas y tomar decisiones estratégicas. Equipados con mapas y brújulas, los participantes deben encontrar puntos de control en el menor tiempo posible, fomentando la comunicación, la planificación y el trabajo en equipo.
lego city
Una actividad creativa donde los equipos utilizan bloques de LEGO (R) para construir una ciudad funcional, abordando desafíos específicos que requieren innovación y colaboración. Este ejercicio estimula la creatividad, la resolución de problemas y la cooperación, mientras se construye una representación tangible del trabajo en equipo.
lego city
anelón de ensaladilla de balao ahumado
Gazpacho de frutos rojos
Cacahuete de foie con mermelada de nísperos
Macaron de falsa sobrasada y queso de La Nucia con esféricos de miel
Mini tomate de queso y encurtidos
Croqueta de jamón ibérico.
Bikini de Trufa.
“Pescaito frito”
Petit fours
Café o infusiones
Bodega selección ‘El Xato’
Una actividad creativa donde los equipos utilizan bloques de LEGO (R) para construir una ciudad funcional, abordando desafíos específicos que requieren innovación y colaboración. Este ejercicio estimula la creatividad, la resolución de problemas y la cooperación, mientras se construye una representación tangible del trabajo en equipo.
